HUEVOS ROTOS CON JAMÓN MONTE NEVADO

Huevos rotos, la combinación perfecta: huevos cremosos y el inconfundible sabor del jamón Monte Nevado. Un clásico irresistible.

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Los huevos rotos con jamón son un plato emblemático de la gastronomía española, especialmente en Madrid. Este sencillo pero delicioso plato combina ingredientes básicos como huevos, patatas fritas y jamón, generalmente serrano o ibérico. La preparación es simple: se fríen las patatas hasta que estén crujientes y doradas, luego se fríen los huevos en la misma sartén, dejando las yemas ligeramente líquidas. Las patatas y los huevos se colocan en un plato, y se "rompen" las yemas para que se mezclen con las patatas, creando una textura cremosa. Finalmente, se añade el jamón, que proporciona un toque salado y sabroso.

El origen exacto de los huevos rotos es difícil de rastrear, pero se cree que el plato tiene sus raíces en la cocina casera y en las tabernas de Madrid. La combinación de huevos, patatas y jamón es una muestra de cómo los ingredientes disponibles localmente se han utilizado de manera creativa para elaborar un plato sabroso y satisfactorio. Este plato refleja la simplicidad y la riqueza de la cocina española, que a menudo utiliza ingredientes básicos para crear sabores deliciosos.

Los huevos rotos con jamón se han convertido en un plato icónico de la gastronomía madrileña y se pueden encontrar en muchos bares y restaurantes. Su popularidad se debe en parte a su sencillez y a la calidad de los ingredientes utilizados. Este plato, que tiene sus raíces en la cocina casera y las tabernas locales, se ha convertido en un favorito tanto en hogares como en restaurantes, destacando la habilidad de la cocina española para transformar ingredientes simples en una experiencia culinaria memorable.

Huevos rotos con jamón